Barn

Bra matvanor är viktiga för växande barn och ungdomar. Alla barn äter och det är du som vuxen som har ansvar för vilken mat som serveras och på vilka tider. Mat ska vara njutning, glädje och förstås ge oss näring och energi. Under uppväxten varierar behovet av mat men sammantaget ska maten vara näringstät, d.v.s. innehålla mycket näring men mindre energi.

Regelbundet och varierat Äter vi mat på regelbundna tider mår kroppen och humöret som bäst. Hela kroppen fungerar bättre om man varje dag äter frukost, lunch, middag och ett par bra mellanmål länk till annan webbplats, öppnas i nytt fönster däremellan. För att få i sig alla näringsämnen kroppen behöver är det bra att äta varierat. Försök att se till att barnet äter livsmedel från matcirkelns alla delar varje dag.För att lära barnet hur en bra måltid ser ut kan man ta hjälp av tallriksmodellen länk till annan webbplats, öppnas i nytt fönster . Tallriksmodellen visar innehållet i en hel måltid och proportioner mellan de olika delarna på tallriken.

Nyckelhålet Nyckelhålsmärkta livsmedel länk till annan webbplats, öppnas i nytt fönster är magrare, innehåller mindre mättat fett, mindre socker och salt men mer fibrer än andra livsmedel av samma typ. Barn rekommenderas nyckelhålsmärkt för att få bra balans mellan fett, mättat fett, kolhydrater och protein, inte för att de ska få i sig mindre energi. Magra barn kan behöva mer mat, inte mer mättat fett.

Magra mjölkprodukter Barn behöver ungefär en halv liter lättmjölk eller andra magra mjölkprodukter om dagen. Även mjölk som finns i maten räknas in. Mjölk och mjölkprodukter innehåller många vitaminer och mineraler, bland annat kalcium och D-vitamin, som är viktiga för skelett och tänder.Alla, också barn, rekommenderas att äta mindre mättat fett. Därför är det bra att välja lättmjölk, lättfil och lättyoghurt. Lättprodukter innehåller mindre fett men lika mycket av andra näringsämnen som fetare produkter. Berikad lättmjölk innehåller dessutom mer D-vitamin än standardmjölk.

Frukt och grönt För barn under fyra år är det bra om frukt och grönsaker ingår i kosten varje dag, gärna vid varje måltid. Med stigande ålder ökas mängden successivt så att de vid fyra år äter cirka 400 gram. Barn mellan fyra och tio år behöver ungefär 400 gram frukt och grönt per dag. Det motsvarar exempelvis två frukter och två rejäla nävar grönsaker. Hälften av grönsakerna bör vara grova grönsaker, till exempel morötter, broccoli, bönor, blomkål, kålrot eller vitkål. För barn över 10 år och ungdomar gäller samma rekommendation som för vuxna, det vill säga 500 gram frukt och grönt per dag.
Tips på hur du kan få ditt barn att äta mer frukt och grönsaker. Se HÄR öppnas i nytt fönster