Aktuellt

Kunskap för miljösmartare matval. Vilka val vi gör vid butikshyllan kan få stora konsekvenser för miljön. Genom att till exempel äta mindre kött och mer grova grönsaker kan man minska sina klimatutsläpp rejält. Men det finns ännu mer man kan göra. På Livsmedelsverkets webbplats finns nu information om matens miljöpåverkan. Tanken är att de ska ge kunskap och förutsättningar för den som vill välja mat som är bra både för hälsan och miljön.
Läs mer HÄR (Till Livsmedelsverkets hemsida)

Mat vid diabetes Det finns ett visst vetenskapligt stöd för att grönsaker, baljväxter och fisk är gynnsamma för personer med diabetes. Dessa livsmedel ingår som viktiga beståndsdelar i dagens kostrekommendationer ...
Läs vidare om mat vid diabetes

Varför lättmjölk och lättmargarin i skolan? Jag får många frågor om varför Livsmedelsverket rekommenderar skolor att servera lättmjölk och lättmargarin till skolbarnen. Denna rekommendation väcker ofta starka känslor hos föräldrar som tycker att det känns främmande att barn ska använda lättprodukter. Rekommendationen grundar sig i att skolbarn ska erbjudas den mat, som enligt vetenskapen, är bäst för deras hälsa.
Läs hela dokumentet om varför lättmjölk och lättmargarin i skolan? (pdf, 120 kB)

Kvinnor äter mer frukt och grönt än männen - Hur ser det ut i din kommun? Frukt och gröntätandet växer i Jämtlands län, men än har vi en bit kvar innan vi når rekommendationerna. Det framgår i denna sammanställning som  tidigare är opublicerade och avser data från den nationella folkhälsoenkäten, Hälsa på lika villkor, insamlade från 2009, redovisade för perioden 2006-2009. Kolla in hur det ser ut där just du bor.
Statistik Frukt och grönt i Jämtlands län (pdf, 200 kB)